The AME (RAIN) menu draws inspiration from the nourishing rains and natural rivers that bestow life and prosperity. This menu showcases Washoku, the traditional Japanese culinary style that emphasizes beautifully crafted dishes made from the freshest ingredients. Highlights include seasonal fish and seafood, Japanese Octopus, Premium A5 Wagyu Beef, and Shirako—rare fish testicles. Through the exquisite combination of these delectable ingredients and meticulous processing techniques, AME not only captures the intrinsic beauty of Japanese cuisine but also offers diners a profound connection to Japanese culture and identity.
Menu AME (RAIN) được truyền cảm hứng từ những cơn mưa, dòng chảy thiên nhiên mang sự sống và trù phú cho vạn vật. Đậm chất Washoku – phong cách ẩm thực truyền thống Nhật Bản, thực đơn này giới thiệu các món ăn tinh tế từ những nguyên liệu tươi ngon nhất, gồm cá và hải sản theo mùa, bạch tuộc Nhật, bò Wagyu A5 thượng hạng, và Shirako – tinh hoàn cá quý hiếm. Sự hòa quyện giữa sản vật trời ban và kỹ thuật chế biến tinh tế không chỉ khắc họa vẻ đẹp nguyên bản của ẩm thực Nhật, mà còn mang đến thực khách cảm nhận sâu sắc về văn hóa và bản sắc Nhật Bản.
The AME (RAIN) menu draws inspiration from the nourishing rains and natural rivers that bestow life and prosperity. This menu showcases Washoku, the traditional Japanese culinary style that emphasizes beautifully crafted dishes made from the freshest ingredients. Highlights include seasonal fish and seafood, Japanese Octopus, Premium A5 Wagyu Beef, and Shirako—rare fish testicles. Through the exquisite combination of these delectable ingredients and meticulous processing techniques, AME not only captures the intrinsic beauty of Japanese cuisine but also offers diners a profound connection to Japanese culture and identity.
Menu AME (RAIN) được truyền cảm hứng từ những cơn mưa, dòng chảy thiên nhiên mang sự sống và trù phú cho vạn vật. Đậm chất Washoku – phong cách ẩm thực truyền thống Nhật Bản, thực đơn này giới thiệu các món ăn tinh tế từ những nguyên liệu tươi ngon nhất, gồm cá và hải sản theo mùa, bạch tuộc Nhật, bò Wagyu A5 thượng hạng, và Shirako – tinh hoàn cá quý hiếm. Sự hòa quyện giữa sản vật trời ban và kỹ thuật chế biến tinh tế không chỉ khắc họa vẻ đẹp nguyên bản của ẩm thực Nhật, mà còn mang đến thực khách cảm nhận sâu sắc về văn hóa và bản sắc Nhật Bản.
