The NAMI (WAVE) menu, meaning 'Wave,' symbolizes pure, living water—the source of all life. Inspired by the tranquility and purity of flowing streams, NAMI presents a subtle fusion of Vietnamese and Japanese cuisine. The menu artfully combines traditional Vietnamese ingredients, such as Ly Son garlic and Hoa Loc mango, with fresh agricultural and seafood offerings from Japan, including Bluefin Tuna, Mie region Oysters, and Amadai fish. With its exclusive preparation methods, NAMI delivers an exhilarating and fresh flavor experience.
Menu NAMI (WAVE), mang ý nghĩa “Sóng” – biểu tượng của nước thuần khiết và đầy sức sống, khởi nguồn cho vạn vật sinh sôi nảy nở. Lấy cảm hứng từ vẻ thanh bình và thuần khiết của dòng suối, NAMI là sự giao thoa tinh tế giữa ẩm thực Việt Nam và Nhật Bản. Thực đơn kết hợp nguyên liệu đặc trưng vùng miền Việt như tỏi Lý Sơn và xoài cát Hòa Lộc, cùng nông sản và hải sản tươi ngon từ Nhật như cá ngừ vây xanh, hàu từ tỉnh Mie, và cá Amadai. Qua cách chế biến độc đáo, NAMI hứa hẹn mang đến trải nghiệm vị giác thật sự tươi mới và thú vị.
The NAMI (Wave) menu, meaning 'song' symbolizes pure, living water—the source of all life. Inspired by the tranquility and purity of flowing streams, NAMI presents a subtle fusion of Vietnamese and Japanese cuisine. The menu artfully combines traditional Vietnamese ingredients, such as Ly Son garlic and Hoa Loc mango, with fresh agricultural and seafood offerings from Japan, including Bluefin Tuna, Mie region Oysters, and Amadai fish. With its exclusive preparation methods, NAMI delivers an exhilarating and fresh flavor experience.
Menu NAMI (Wave), mang ý nghĩa “SÓNG” – biểu tượng của nước thuần khiết và đầy sức sống, khởi nguồn cho vạn vật sinh sôi nảy nở. Lấy cảm hứng từ vẻ thanh bình và thuần khiết của dòng suối, NAMI là sự giao thoa tinh tế giữa ẩm thực Việt Nam và Nhật Bản. Thực đơn kết hợp nguyên liệu đặc trưng vùng miền Việt như tỏi Lý Sơn và xoài cát Hòa Lộc, cùng nông sản và hải sản tươi ngon từ Nhật như cá ngừ vây xanh, hàu từ tỉnh Mie, và cá Amadai. Qua cách chế biến độc đáo, NAMI hứa hẹn mang đến trải nghiệm vị giác thật sự tươi mới và thú vị.
